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　　果蔬垃圾如何資源化、無害化處理

　　隨著我國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，我國的蔬菜種植規(guī)模大幅度增加，已成為世界上蔬菜產(chǎn)量最大的國家。但目前我國對蔬菜副產(chǎn)品處理的現(xiàn)狀是隨意丟棄、堆放，對土壤、水體、空氣等都造成了一定的污染隱患。隨著科學(xué)技術(shù)的進步和業(yè)界對蔬菜副產(chǎn)物認(rèn)識的提高，蔬菜副產(chǎn)物無害化處理和變廢為寶問題正逐步提上議程。那么果蔬垃圾如何資源化、無害化處理?

　　為推動蔬菜副產(chǎn)物綜合利用處理技術(shù)的發(fā)展，深入探討蔬菜副產(chǎn)物利用的有效途徑，實現(xiàn)資源循環(huán)利用最大化，科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心主任賈敬敦表示，要高效利用蔬菜副產(chǎn)物資源，需要政府、科技界、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、市場共同協(xié)作，尋找一條解決農(nóng)業(yè)污染問題的高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　蔬菜副產(chǎn)物的特點之一在于來源非常多樣化。在蔬菜生產(chǎn)、加工、運輸和滯銷過程中產(chǎn)生的葉、根、莖和果實等都可能是其來源。未經(jīng)處理的廢棄物被傾倒到水中，或者蔬菜廢物堆積分解產(chǎn)生的滲出液可能隨雨水流入水體，從而導(dǎo)致水體污染。蔬菜廢物具有較高的含水率、揮發(fā)性固體含量高、易于生物降解等特點，在堆放、儲存和運輸過程中會產(chǎn)生惡臭氣體，對大氣產(chǎn)生不同程度的污染，同時容易滋生蚊蠅、傳播細(xì)菌，影響環(huán)境衛(wèi)生，影響人體健康。有的農(nóng)戶在商品部分采收后，噴灑除草劑讓尾菜枯萎，土壤農(nóng)藥殘留增大，給菜田土壤帶來較高的污染風(fēng)險。

　　中國是世界上蔬菜產(chǎn)量最大的國家，2012年產(chǎn)量達5.7億噸;蔬菜生產(chǎn)有著區(qū)域性和集中性的特點，因而在收獲、貯存、加工、裝卸及運輸過程中產(chǎn)生大量的蔬菜副產(chǎn)物;同時蔬菜生產(chǎn)基地、加工廠、中轉(zhuǎn)運輸站和農(nóng)貿(mào)市場等，均有大量蔬菜葉、莖、果實等副產(chǎn)物產(chǎn)生。

　　目前蔬菜副產(chǎn)物種類繁多，包括蔬菜葉、秧、莖、根、落果等，每年產(chǎn)生的有機廢棄物約513萬噸。大量的蔬菜副產(chǎn)物含水量高、易腐爛，造成田園污染、病蟲害傳播和水體、土壤污染等。

　　蔬菜廢棄物比起畜禽肥料而言，本身是一個有機肥料資源，如果技術(shù)到位的話，資源化的過程比較快”，蔬菜副產(chǎn)物除部分發(fā)生病蟲害的蔬菜組織外，不含有其他的毒害物質(zhì)，大部分是一種寶貴的有機資源。然而，由于其水分含量高，養(yǎng)分含量低，一般處理方法難以發(fā)酵完全。

　　當(dāng)前對于蔬菜副產(chǎn)物的處理，主要有三種。一是進行肥料化處置，這包括堆肥處理以及漚肥處理。二是飼料化處置，將廢棄物制作成蔬菜粉、顆粒飼料等，山東、甘肅等地均有將蔬菜副產(chǎn)品制作成黃粉蟲、蚯蚓等養(yǎng)殖用飼料。三是進行食品化處理，蔬菜加工廠可以在質(zhì)量有保障的情況下，提取一些可以食用的東西。

　　如果產(chǎn)量規(guī)模較大，可以依托第三方處理。如果產(chǎn)量小或者農(nóng)戶較為分散，則更適合采用農(nóng)民自主開展小規(guī)模的堆肥、漚肥方式。漚肥處理比較理想化的情況是跟沼氣發(fā)酵進行聯(lián)合處置，把蔬菜廢棄物扔到沼氣池，然后收集到沼渣、沼液，沼渣、沼液可以還田，但可能會產(chǎn)生一些比如甲烷之類的有害氣體。堆肥的優(yōu)點是簡單易行，加點調(diào)理劑農(nóng)民就可以自己處理，缺點是需要翻堆回田利用，付出額外勞動力。而漚肥不需要額外勞動力，漚兩三個月，漚熟的液體內(nèi)就可以產(chǎn)生沼氣，從管理部門而言成本較低。

　　為什么要進行果蔬垃圾處理?微米生物通過在一定溫度(75-85℃)下添加高效生物降解劑(菌種)，將果蔬垃圾或病害畜禽徹底分解，選取自然界生命和增殖能力強的高溫復(fù)合微生物菌種，菌種主要是通過自身分泌高活性的蛋白酶及脂肪酶等酶系，釋放到細(xì)胞外部，并與餐廚垃圾接觸后發(fā)生酶解作用，將果蔬垃圾徹底分解分解為二氧化碳、水等物質(zhì)。

　　微米生物專業(yè)有機垃圾處理公司,提供果蔬垃圾處理、廚余垃圾處理、園林垃圾處理、有機垃圾處理服務(wù)!有機垃圾處理熱線:0755-23123260